Speisekarte
Alle Preise inkl. MwSt.
Salate
Grüner Salat
Grüner Blattsalat an Hausdressing
CHF 8.–
Gemischter Salat
Grüner Blattsalat
Mais-Paprika-Salat
Coleslaw (Rüebli-Kabis-Salat)
CHF 10.–
Knusperli
Poulet-Knusperli
Parnierte Pouletbrust-Häppchen
Wahlweise mit Pommes Frites
oder mit grünem Salat*
Normale Portion
CHF 21.–
Kids-Portion
CHF 16.–
* Mit gemischtem Salat
+ CHF 2.–
Vom Rechaud
Entrecôte Café de Paris
Zarte, in der Kräuterbutter gegarte Entrecôte-Streifen
Auf dem Rechaud serviert,
zum selber brutzeln
Wahlweise mit Pommes Frites oder gebratenen Honig-Sesam-Rüebli
180 Gramm Entrecôte
CHF 44.–
220 Gramm Entrecôte
CHF 47.–
300 Gramm Entrecôte
CHF 56.–
Flammkuchen
In Stücke geschnitten.
Auf dem Holzbrett serviert.
Zum selber essen oder zum Teilen.
Elsässer Original
Mit Flammkuchencrème,
Speck und Zwiebeln
CHF 15.–
Route 66
Mit Flammkuchencrème,
Rinderhackfleisch, Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Burgersauce und Käse
CHF 16.–
Salsa Fajita
Mit Flammkuchencrème,
Rinderhackfleisch, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Salsa und Käse
CHF 16.–
Salsa Fajita Veggie
Mit Flammkuchencrème, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Salsa und Käse
CHF 15.–
Burger
Pulled Pork Burger
Saftiges, gezupftes Schweinefleisch, Coleslaw, Röstzwiebeln, Jalapeños und BBQ-Sauce nach Wahl
Ohne Pommes
CHF 19.–
Mit Pommes
CHF 24.–
Randen Burger (Veggie)
Gesmokte Randenstreifen, Feta, Coleslaw, Röstzwiebeln, Jalapeños und Carolina-Mustard-BBQ-Sauce
Ohne Pommes
CHF 18.–
Mit Pommes
CHF 23.–
Auf Vorbestellung
BBQ-Platte Wild Man
Fleisch: Short Rib, Spare Ribs und Pulled Pork
ColeSlaw (Kabis-Rüebli-Salat), Burgerbrötchen, BBQ-Saucen und 2 Beilagen nach Wahl.
CHF 49.– pro Person
BBQ-Platte Premium
Fleisch: Short Rib, Spare Ribs, Pulled Pork und Ribeye
ColeSlaw (Kabis-Rüebli-Salat), Burgerbrötchen, BBQ-Saucen und 2 Beilagen nach Wahl
CHF 59.– pro Person
Beilagen:
Pommes Frites oder Potato Wedges
Gebratene Rüebli mit Ingwer und Honig
Auf Vorbestellung: Smoked Potato (gesmokte Kartoffel) mit Sour Cream Kräutersauce.
Für Gruppen ab 10 Personen: BBQ-Beans
BBQ-Platten - Ab 2 Personen
Bitte mindestens 3 Tage im Voraus bestellen.