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Speisekarte

Alle Preise inkl. MwSt.

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​Salate

Grüner Salat

Grüner Blattsalat an Hausdressing

CHF 8.–

Gemischter Salat

Grüner Blattsalat

Mais-Paprika-Salat 

Coleslaw (Rüebli-Kabis-Salat)

CHF 10.–

Knusperli

Poulet-Knusperli

Parnierte Pouletbrust-Häppchen

Wahlweise mit Pommes Frites

oder mit grünem Salat*

 

Normale Portion

CHF 21.–

 

Kids-Portion

CHF 16.–

 

* Mit gemischtem Salat

+ CHF 2.–

Vom Rechaud

Entrecôte Café de Paris

Zarte, in der Kräuterbutter gegarte Entrecôte-Streifen

Auf dem Rechaud serviert,

zum selber brutzeln  

 

Wahlweise mit Pommes Frites oder gebratenen Honig-Sesam-Rüebli

 

180 Gramm Entrecôte

CHF 44.–

 

220 Gramm Entrecôte

CHF 47.–

300 Gramm Entrecôte

CHF 56.–

Flammkuchen

 

In Stücke geschnitten.

Auf dem Holzbrett serviert. 

Zum selber essen oder zum Teilen.

Elsässer Original

Mit Flammkuchencrème,

Speck und Zwiebeln

CHF 15.–

Route 66

Mit Flammkuchencrème,

Rinderhackfleisch, Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Burgersauce und Käse

CHF 16.–

Salsa Fajita

Mit Flammkuchencrème,

Rinderhackfleisch, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Salsa und Käse

CHF 16.–

Salsa Fajita Veggie

Mit Flammkuchencrème, Nachos, Mais, Kidneybohnen, Salsa und Käse

CHF 15.–

​Burger

Pulled Pork Burger

Saftiges, gezupftes Schweinefleisch,  Coleslaw, Röstzwiebeln, Jalapeños und BBQ-Sauce nach Wahl

 

Ohne Pommes

CHF 19.–

 

Mit Pommes

CHF 24.–

Randen Burger (Veggie)

Gesmokte Randenstreifen, Feta, Coleslaw, Röstzwiebeln, Jalapeños und Carolina-Mustard-BBQ-Sauce

Ohne Pommes

CHF 18.–

 

Mit Pommes

CHF 23.–

Auf Vorbestellung

BBQ-Platte Wild Man

Fleisch: Short Rib, Spare Ribs und Pulled Pork

 

ColeSlaw (Kabis-Rüebli-Salat), Burgerbrötchen, BBQ-Saucen und 2 Beilagen nach Wahl.

 

CHF 49.– pro Person

BBQ-Platte Premium

Fleisch: Short Rib, Spare Ribs, Pulled Pork und Ribeye

 

ColeSlaw (Kabis-Rüebli-Salat), Burgerbrötchen, BBQ-Saucen und 2 Beilagen nach Wahl

 

CHF 59.– pro Person

Beilagen:

Pommes Frites oder Potato Wedges

Gebratene Rüebli mit Ingwer und Honig

 

Auf Vorbestellung: Smoked Potato (gesmokte Kartoffel) mit Sour Cream Kräutersauce.

Für Gruppen ab 10 Personen: BBQ-Beans

BBQ-Platten - Ab 2 Personen

Bitte mindestens 3 Tage im Voraus bestellen.

BBQ-Restaurant & Eventlocation

Wild Man BBQ

3464 Schmidigen-Mühleweg

Telefon: +41 (0)78 217 45 15

Mail: info@american-bbq.ch

Öffnungszeiten BBQ-Restaurant

Donnerstag 15.00 - bis max. 23.30 Uhr*

Freitag 15.00 - bis max. 00.30 Uhr*

Samstag 11.00 - bis max. 00.30 Uhr*

Sonntag 11.00 - bis max. 23.30 Uhr*

* Wir erlauben uns, das Restaurant Abends zu schliessen,

wenn keine Gäste mehr da sind.

Warme Küche:

Donnerstag und Freitag

17.00 - 21.00 Uhr

Samstag und Sonntag

11.45 - 21.00 Uhr

Öffnungszeiten

Eventlocation (Chuestall)

Montag - Sonntag auf Anfrage

©2023 von Atelier Mathys, Ursenbach

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